feat(security): Production Safe Mode, Environment Tagging and PII Data Masking

[ZhuchkaTriplesix]

Summary

Реализовать комплексную систему защиты от случайных ошибок на боевых серверах: цветовую дифференциацию сред (Local / Staging / Production), принудительный Safe Mode и маскирование персональных данных (PII).

Capabilities

1. Environment Tagging (Тегирование окружений):
   • В свойствах подключения выбор среды: Development (зеленый), Staging (желтый), Production (ярко-красный).
   • При выборе Production базы верхняя полоса окна (QueryaWindowTitleBar) и статус-бар получают красную подсветку и бейдж PROD.
2. Safe Mode (Защита боевых баз):
   • Для серверов с тегом Production по умолчанию включается строгий Read-Only режим.
   • Любые DML/DDL операции (UPDATE, DELETE, DROP, ALTER) заблокированы, пока пользователь явно не снимет защитную блокировку («Unlock for 5 minutes» с вводом подтверждения).
3. PII & Screen-Share Masking (Маскирование приватных данных):
   • Переключатель «Mask sensitive data» в панели грида.
   • Автораспознавание полей password, token, email, phone, card и замена отображения на маски (••••••••, al***@example.com) для безопасных демонстраций экрана и скриншотов.
4. Local Audit Trail:
   • Логирование всех выполненных мутаций в локальную таблицу аудита SQLite: время, имя базы, текст запроса, количество затронутых строк.

Acceptance Criteria

• Production-подключения визуально выделяются и защищены от случайных изменений.
• Маскирование данных мгновенно скрывает чувствительные значения в гриде.

[ZhuchkaTriplesix]

Merged in #1092, #1093, #1094